成都绞肉机生产公司

绞肉机绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，往往与此原因有关。装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和，不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰，马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大，过大会影响送料效率和挤压力，甚至使物料从间隙处倒流，因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。购买绞肉机时要货比三家，才能选到性价比高的绞肉机。成都绞肉机生产公司

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。使用绞肉机是也是需要非常注意，下面为大家介绍一下绞肉机的正确使用的注意事项：1、启动开关时手上不能有水。先开空机运转，观察有无异常现象，空机时间不能过长，防止损坏刀片。禁止带手套操作。2、绞肉时严禁“手入绞肉口内”，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防绞笼碰到金属工具，弹出伤人和损坏绞肉机。成都绞肉机生产公司使用绞肉机绞肉前先将肉剔骨切成小块细条状，以免损坏机器。

随着近几年生活水平的提高，肉类产品也几乎是家家必备的东西，可是肉类的处理也成为一个难事。自从不锈钢绞肉机 的出现的把这个问题解决了。绞肉机大的方便了人民的生活，但是随着使用时间的正常，绞肉机也会出现各种各样的小毛病。  绞肉机的出现让人们的工作不在那么繁琐，但是绞肉机工作久了难免出现各种的小毛病，绞肉机不同于其他机器，绞肉机与我们的饮食息息相关，因此绞肉机的配件要求也比较严格。不锈钢绞肉机配件市场比较混乱，小商小贩造假实在是严重，如果买到残次品不但影响我们的使用，严重的还会危害我们的健康，因此挑选不锈钢绞肉机配件的时候要擦亮双眼，不要选择一些小作坊的东西以免给我们造成不必要的损失。

绞肉机使用完之后要及时的进行清洗，保证机器以后的使用。清洗绞肉机时要用毛刷将绞刀槽内的所有残渣用清水清洗干净，清洗完以后要用清洗剂涂在抹布上将机壳上的残垢擦除干净，以免影响机壳的整体外观，清洗完以后要用干净的抹布将机壳上残留的清洁剂擦除干净。所有部件擦洗完以后要选用浓度为75%的乙醇溶液将机器的所有表面擦洗一遍，放在通风的地方等待自然风干。机台上的所有残留物料要放在废物器皿内储存，用干净的抹布将机台擦洗干净，严禁置之不理防止因为余渣的残留造成机器的腐蚀。主管指定专门人员操作绞肉机，非专业人员，不得擅自使用。

很多人喜欢在每次把肉搅拌后将机器完全安装，但这种方法是否可取呢？绞肉机厂家告诉您，理想情况下，每次使用后，清洗干净的绞肉机应该把单个零件的形式放在一个木制的柜子里，或者在完全干燥之前不要立即组装。食品绞肉机的安装从组装开始，首先将滚子送入机器内腔。为了减少磨损，在转轴处滴一滴食用油，然后将刀头安装在滚筒上，注意向外的边缘。然后将漏孔安装到刀盘上，轻轻摇动，使其与机腔紧密贴合，然后将实心螺母安装到漏孔外侧。注意松紧适当。太松会从侧缝漏出肉沫，太紧会损坏线口。然后装上拧手柄，注意手柄朝外，对准缝隙再放进去，然后拧上实心螺丝。食品绞肉机的安装相对简单。至重要的是选择合适的固定件，比如比较大的木质案板，将咬口对准案板，边缘后拧紧螺丝。因为肉末比较硬，所以在固定机器时建议用螺丝刀等工具帮助固定，防止机器在工作时松动。绞肉机在绞肉过程中若发生卡机现象，必须关掉绞肉机并断电后打开盖板。成都绞肉机生产公司

食品绞肉机绞肉颗粒的细度是根据绞肉孔板来确定的。成都绞肉机生产公司

绞肉机如何保养？正确绞肉等于做好绞肉机的保养，把肉在冰箱冷冻后再绞作用会更好，绞肉前先去除骨头、肉皮、肉筋，然后切成约2cm左右宽的长条，留意肉不能切太碎，从进料口一条条参加，然后顺时针方向滚动手柄开端绞肉。绞肉部件的日常保护：每次运用结束后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆开下来，清理残留物后再按原次第装回。这样做一方面确保机器及加工食物的卫生，另一方面可确保绞肉部件拆装灵敏，便利检修和替换，刀片和孔板是易损件，运用一段时间后可能需替换。成都绞肉机生产公司

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